最新情報

濁度0.0000!驚異の透明度を誇る
水で仕込んだ最高に香り高く
最高に苦味の効いたビール

大航海時代。
港町として栄えた横浜に、世界中の船乗りが
「赤道を越えても腐らないゴールデンウォーター」
と絶賛した水がありました。
 

その水は今なお、濁度0.0000という驚異の
透明度を誇り横浜市民の生活を支えています。

そんな横浜市のオフィシャル水「はまっ子どうし」
の源水を仕込水として使用。

仕込んだのは、ペリーが赤道を越えて日本に持込み

幕府にも献上したとされるビールの復刻版。

 

冷蔵庫のない船での長期間の輸送や、

赤道越えの暑さに耐えられるよう防腐効果のある
ホップを...

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誰にも愛される、おかわり率No.1黄金バランスビール
真白い泡に、透きとおるほど淡いゴールド色。
その淡い色を裏切らない繊細な味わい。

見た目は普通のビールと同じですが、
香り・コクの【濃さ】が違います!

シンプルな味わいの中にホップの魅力が凝縮。
グラスから立ち上るオレンジやマスカットを思わせる香り、穏やかで軽快な苦みは“きれいな味”という表現がぴったり。

ビールが好きな方から地ビール初心者の方、
「地ビールはクセががあるからちょっと…」と
思っている人にもおススメ。
これまでの地ビールのイメージが一変すること間違いなし。

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父の日IPA入荷しました。
プレゼントにいかがですか??

どっしり重くて苦いIPAのイメージを覆す、ゴクゴクいける暑い日にぴったりのIPAです。

ドライで爽快な後味と、滑らかでクリーミーな口当たりが両立。

パイナップルやシトラス、マンゴーなどのフルーツを思わせるアロマホップが心地良く香り、軽快な苦味が次の1口を誘います。

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当店でもアマビエIPAが店内で飲めるようになりました。

アマビエIPAは柑橘系アロマが特徴の7種類のホップ(※)を使用しています。
柑橘のような香りがするだけではなく、果汁まで入っているのではないかと感じさせるジューシーさがあります。たっぷりの小麦麦芽にオーツ麦も加えたボディは、クリーミーで滑らか。後口はドライで、それなりの苦さも兼ね備えています。7%という少し高めのアルコールを持ちながらも、みずみずしい飲み口です。

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【お知らせ】

6/2から通常営業(一部メニューを変更)と共にテイクアウトも行います。

テイクアウトは本店のメニューも引き続き販売いたしますが、一部価格とメニューを変更してリニューアル致します。

また只今休みなくお店を営業していましたが6月から月曜日が定休日となります。

ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。

営業時間
11:00-20:00(L.O.19:00)

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【おうちでダブッチャーズ】
先日、テイクアウトされたお客様から嬉しい写真をいただきました。
当店のテイクアウトメニューを使ってご家庭での一コマです。お客様のアレンジでさまざまなメニューを演出できるのも当店ならではです。
ありがとうございました。

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営業時間
[Lunch time]店内イートイン
平日11:30~15:00(14:00LO)
土日祝日11:30〜17:00
[Dinner time]
全日:現在ディナータイムは営業しておりません。
【テイクアウト営業時間】
終日11:00〜19:00最終受付

日曜営業
定休日:無休

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【毎週水曜、木曜限定】
ベーカリーの営業を今は縮小して、毎週水曜木曜限定で営業をしています。メニューの方もリニューアルして、サンドウィッチを中心にやってます。徐々にメニューも膨らませていくので、ぜひ一度テイクアウトをお願いします。

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クチコミ

7 か月前
地元厚木サンクトガーレンのクラフトビール飲み比べが最高です。普段だったら頼まないビールが実は美味しかったということに気づけて、とてもお得でした。中でも9月以降の限定ビール「FRESH HOP IPA」がとっても美味しかったです。グラスに顔を近づけると香りが…明らかに他のビールと違いました。オススメです。また、お料理もどれも美味しかったです。正直お料理はビールのおつまみ程度で期待値は低めだったのですが、手作りのソーセージ、ハムは、どれも美味しかったです( ´∀`) 追記:再訪問してSPACE HAZYを頂いてきました!無濾過でネクターのように濃厚な味わいで大変美味しかったです。ここでしか楽しめないビールがあって良いですね^_^お土産にパンを買って帰りました。 追記:テイクアウトもおすすめです。特に「シャルキュトリーの4種盛り合わせ」はコスパ高いです。
min
1 年前
地元サンクトガーレンの生ビールが楽しめて、ブッチャーズのこだわりの肉料理が楽しめて幸せです♪ グリルの盛り合わせとシャルキュトリー(加工肉)の盛り合わせで、この店の良いところが全部楽しめます!
- MIZ D
1 年前
サンクトガーレンのドラフトビールが飲め、肉も相性がよく大満足
ICHIRO

厚木の地ビール『サンクトガーレン』も楽しめる,パン製造や食肉加工所を併設したお店

★厚木の地ビール『サンクトガーレン』https://www.sanktgallenbrewery.com/も楽しめる,パン製造所や食肉加工所を併設した、カフェ、ダイニング、バー、様々なシーンに対応したレストランです♪
★当店では自家製のパン・シャルキュトリー(加工肉の総称)を愛情込めて一から職人達が作り、大切な人とテーブルで過ごす時間を食卓で演出し ます。
★店内のベーカリーでは焼き立てのパンを販売。カジュアルなご利用もパーティ宴会でのご利用も大歓迎です♪

当店のインスタグラムもよろしくお願い致します。

お問い合わせ

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〒2430018 神奈川県
厚木市中町2-7-16内田ビル1F

営業時間

月:定休日
火:11時00分~15時00分, 17時00分~22時00分
水:11時00分~15時00分, 17時00分~22時00分
木:11時00分~15時00分, 17時00分~22時00分
金:11時00分~15時00分, 17時00分~22時00分
土:11時00分~15時00分, 17時00分~22時00分
日:11時00分~15時00分, 17時00分~22時00分
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